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Liguria

Rosso "Il Torchio" '05
Il Torchio, Castelnuovo Magra, La Spezia
Sangiovese, Canaiolo Pollera Nera, Ciliegiolo, Cabernet. Profumo di frutta rossa, speziato.
20 €
Rossese di Dolceacqua '08
Maccario Dringenberg, Imperia
100% Rossese. Sapido
24 €
Rossese di Dolceacqua '07
Tenuta Anfosso, Imperia
100% Rossese. Profumato e fruttato. Sapido, retrogusto di mandorla.
28 €

Piemonte

Dolcetto di Dogliani "I Filari" '07
Poderi Luigi Einaudi, Dogliani
100% Dolcetto. Acciaio + barrique. Sapore di frutta rossa, tannini bilanciati.
27 €
Dolcetto d’Alba "Vigna Majano" '07
Piero Busso, Neive Cuneo
100% Dolcetto. Sei mesi acciaio.
20 €
Dolcetto d’Alba '05
Paolo Scavino, Castiglione Falletto Cuneo
100% Dolcetto. Acciaio.
20 €
Dolcetto d’Acqui "Doublè" '02
Carpeneta, Strvei
100% Dolcetto Mandorla e ciliegia.
20 €
Dolcetto d’Acqui "Theory" '97
Carpeneta, Strvei
Profumo caratteristico, sapore diverso. Mandorla. Invecchiato più di due anni.
30 €
Barbera Monferrato vivace "Il Morinaccio" '07
Cascina Garitina, Castel Boglione
100% Barbera. Acciaio. Effervescenza derivata da una rifermentazione naturale. Un mese in bottiglia.
15 €
Barbera d’Alba "Vigna Majano" '06
Piero Busso, Neive Cuneo
100% Barbera d'Alba. Acciaio + 10 mesi botti legno. Rose e frutti di bosco.
22 €
Barbera d’Alba “Vigneto Gallina” ‘04
La Spinetta, Castagnole Lanze
100% Barbera. Fermentaz legno. 18 mesi barrique, 6 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia. No filtri. Evoluzione 25 anni.
60 €
Barbera d’Asti "Garitta" '06 375 ml
Cascina Garitina, Castel Boglione
100% Barbera. Sei mesi acciaio + tre mesi bottiglia.
10 €
Barbera d’Asti "900" '04
Cascina Garitina, Castel Boglione
100% Barbera. Acciao + 18 mesi legno + 6 mesi bottiglia. Non filtrato.
28 €
Barbera d’Asti "Cà di Pian" '04
La Spinetta, Castagnole Lanze
100% Barbera. 12 mesi legno + acciaio + 12 mesi bottiglia. No filtri. Profumo di frutta, equilibrato nei tannini.
35 €
Barbera d’Asti "SepteBrium" '02
Carpeneta, Strevi
100% Barbera. Profumato.
20 €
Barbera d’Asti "Giarone" '00
Poderi Bertelli, S.Carlo in Costigliole d'Asti
100% Barbera. 20 giorni acciaio + 18 mesi barrique + 24 mesi bottiglia.
38 €
Barbera d’Asti "San Antonio Vieilles Vignes" '00
Poderi Bertelli, S.Carlo in Costigliole d'Asti
100% Barbera. 20 giorni acciaio + 18 mesi barrique + 24 mesi bottiglia.
45 €
Roero "Roche d’Ampsei " '99
Correggia, Canale
100% Nebbiolo. Acciaio + 16 mesi barrique + 6 mesi acciaio + 12 mesi bottiglia.
55 €
Langhe Nebbiolo '06
Poderi Luigi Einaudi, Dogliani
100% Nebbiolo. Acciaio + 12 mesi rovere + barrique + 6 mesi bottiglia. Delicato e persistente, profumo fruttato, sapore asciutto, elegante nel finale.
26 €
Langhe Nebbiolo '06
Piero Busso, Neive Cuneo
100% Nebbiolo. Acciaio + 8 mesi legno. Equilibrio tra acidità , tannini e alcool. Persistente.
33 €
Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore" '04
Sandrone, Barolo
100% Nebbiolo. Profumo di rosa, di viola.
40 €
Nebbiolo '06
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebbiolo. Acciaio + 6 mesi botti di rovere.
21 €
Nebbiolo "Bric Merli" '06
Malabaila di Canale
100% Nebbiolo. Buona acidità e corpo notevole, profumo delicato.
20 €
Barbaresco ’04
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebbiolo. Acciaio + 20 mesi botti di rovere. Annata di corpo, frutto intenso e giovane.
32 €
Barbaresco "S. Stefanetto" '03
Piero Busso, Neive Cuneo
100% Nebbiolo. Fermentaz in tini di legno. Invecchiam in botti di legno e barrique. Elegante e strutturato.
65 €
Barbaresco "Martinenga" '03
Marchesi di Gresy, Barbaresco
100% Nebbiolo. 6 mesi barrique+14 mesi botti rovere+9 mesi bottiglia. Longevità 20/25 anni. Retrogusto persistente. Vigneto: profumo di viola e frutti di bosco.
55 €
Barbaresco "Moccagatta" '01
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebbiolo. 36 mesi botti di rovere, 18 mesi bottiglia. Grande annata, tannini importanti. Longevità 20/25 anni. Vigneto: profumo intenso e floreale, buon finale tannico.
50 €
Barbaresco "Montestefano" ’01
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebb. 36 mesi botti di rovere, 18 mesi bottiglia. Grande annata.Longevità 20/25 anni. Vigneto: profumo intenso e maturo con note affumicate.
50 €
Barbaresco "Montefico" '01
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebb. 36 mesi botti di rovere, 18 mesi bottiglia. Grande annata, tannini importanti. Longevità 20/25 anni. Vigneto: vino strutturato, frutto speziato, molto persistente.
50 €
Barbaresco "Asili" '01
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebb. 36 mesi rovere, 18 mesi bottiglia. Grande annata, tannini importanti.Longevità 20/25 anni. Vigneto: vino complesso, grande eleganza, austero in gioventù.
50 €
Barbaresco Cru Paje '00
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebb. 36 mesi botti di rovere, 8 mesi bottiglia. Annata calda. Longevità 12/15 anni. Vigneto: Aromi di frutta giovane.
55 €
Barbaresco Cru Rio Sordo '00
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebb. 36 mesi botti di rovere, 8 mesi bottiglia. Annata calda. Longevità 12/15 anni. Vigneto: profumi delicati e frutto speziato.
55 €
Barbaresco Cru Asili '00
Produttori del Barbaresco, Barbaresco
100% Nebb. 36 mesi botti di rovere, 8 mesi bottiglia. Annata calda. Longevità 12/15 anni. Vigneto: vino complesso, molto elegante
55 €
Barbaresco "Pajorè" '99
Sottimano, Neive
100% Nebbiolo. Barrique sia per la fermentazione che per l'invecchiamento (20 mesi).
80 €
Barbaresco "Gallina Vursù" '99
La Spinetta, Castagnole Lanze
100% Nebb. 22 mesi barrique di quercia + 3 mesi acciaio + 12 mesi bottiglia. No filtri.Evoluzione 25/30 anni. Profumo di viola, lampone, gusto di rara dolcezza.
135 €
Barbaresco "Vigneto Starderi" '99
La Spinetta, Castagnole Lanze
100% Nebb. 22 mesi barrique di quercia + 12 mesi bottiglia. No filtri. Evoluzione 25/30 anni. Profumo immediato di di frutta, spezie dolci e liquirizia. Gusto di rovere, balsamico.
135 €
Barbaresco "Camp Gros" '99
Marchesi di Gresy, Barbaresco
100% Nebbiolo. 6 mesi barrique + 14 mesi botti + 15 mesi bottiglia. Profumo di sottobosco.
120 €
Barbaresco '97
Gaja, Barbaresco
100% Nebb. 12 mesi botte di rovere. Profumo speziato, tabacco e liquirizia. Tannino maturo. Persistente.
220 €
Barolo "I Cannubi" '04
Poderi Luigi Einaudi, Dogliani
100% Nebbiolo. 18 mesi barrique + 12 mesi botti rovere + 12 mesi bottiglia. Profumo e sapore pieno, longevo 25/30 anni.
90 €
Barolo '01
Paolo Scavino, Castiglione Falletto Cuneo
100% Nebb. 12 mesi barrique + 12 mesi fusti + 12 mesi grandi botti di rovere.
70 €
Barolo "Pianpolvere Soprano" '00 Riserva 7 anni
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebbiolo. Intenso, ricco, persistente.
115 €
Barolo "Cappella Santo Stefano" '01
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebb. del vigneto S.Stefano di Perno. 3 settimane fermentazione + 36 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: eccezionale. Vini di grandi armonie e buona struttura.
98 €
Barolo "Cappella Santo Stefano" '00
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebb. del vigneto S.Stefano di Perno. 3 settimane fermentazione + 36 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: eccezionale. Vini splendidi per struttura ed armonia.
105 €
Barolo "Cappella Santo Stefano" '99
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebb. del vigneto S.Stefano di Perno. 3 settimane fermentazione + 36 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: ottima. Vini di ampia struttura e gran corpo.
105 €
Barolo "Cappella Santo Stefano" '98
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebb. del vigneto S.Stefano di Perno. 3 settimane fermentazione + 36 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: eccezionale. Vini di grande struttura e longevi.
105 €
Barolo "Cappella Santo Stefano" '97
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebb. del vigneto S.Stefano di Perno. 3 settimane fermentazione + 36 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: eccezionale. Vini di ampia struttura e gran corpo, tannini eleganti.
110 €
Barolo "Cicala" '99
Aldo Conterno, Monforte d'Alba
100% Nebbiolo. 26/28 mesi in botte
120 €
Barolo "Le Vigne" '99
Sandrone, Barolo
100% Nebbiolo. Aroma intenso, di pieno corpo.
130 €
Barolo Enrico VI '98
Cordero di Montezemolo, La Morra
100% Nebbiolo. 20 mesi barrique. Profumo finemente speziato, frutta matura. Bocca fresca. Molto lungo.
70 €
Barolo "Per Cristina" '95
Clerico, Monforte d'Alba, Cuneo
100% Nebbiolo. Barrique. Sentori di viola e frutta matura. Equilibrato e longevo.
120 €
Langhe Nebbiolo Conteisa '96
Gaja, Barbaresco
Profumo aromatico di frutta matura e spezie.
220 €
Langhe Nebbiolo Sperss '96
Gaja, Barbaresco
Profumo amarena, tartufo e liquirizia.
220 €
Bricco Manzoni '00
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
80% Nebbiolo, 20% Barbera. 12/16 mesi barrique +12/16 mesi bottiglia. Profumi di rosa e mandorla.
45 €
"Quatr'Nas" '00
Rocche dei Manzoni,Monforte d'Alba, Cuneo
50% Nebbiolo e 50% Merlot+Pinot Nero+Cabernet Sauvignon. 24 mesi barrique + 8 mesi bottiglia.
55 €
"Policalpo" '03
Castlet, Asti
70% Barbera, 30 % Cabernet Sauvignon. 12 mesi barrique + 6 mesi bottiglia. Longevità 7/8 anni.
32 €
Sirah Haris '99
G.B.Gillardi, Farigliano
Sirah + Cabernet.
50 €
Langhe rosso "Long Now" '00
Pelissero, Treiso
Barbera + Nebbiolo. 15-18 mesi barrique + 5 mesi bottiglia. Molto scuro, profumo di frutta molto matura. "Long Now" perché è "per lungo tempo".
45 €
Sito Moresco '05
Gaya, Barbaresco
35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. 18 mesi barrique + 6 mesi bottiglia. Perfetto 4/5 anni.
45 €

Lombardia

Costa del Morone '03
Riccardo Albani, Casteggio Pavia
65%Barbera, 35% Pinot Nero e Vespolina. Acciaio. Speziato, molto fruttato.
20 €
Valcalepio "Caravaggio" '04
Colle dell'Aia, Grumello del Monte
Merlot e Cabernet Sauvignon. Barrique. Profumo di frutti rossi e vaniglia.
21 €

Veneto

Rosso di Ripasso San Rocco '06
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
30% Corvina,30% Corvinone,30% Rondinella,10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Molinara. Acciaio + 24 mesi botti + 6 mesi bottiglia. "Ripasso" perché parte di Valpolicella vene messo sulle vinacce di Amarone.
28 €
La Fabriseria '06
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
Corvina, Corvinone, Rondinella. Un mese bottiglia. Fresco con note di ciliegia. Acciaio + 18 mesi botti + 6 mesi bottiglia. Persistente, molto elegante.
34 €
Amarone Classico della Valpolicella '00
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
30% Corvina - 30% Corvinone - 30% Rondinella - 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. 4 mesi sui plateaux, maceraz di 2 mesi, 2/3 anni in botti di rovere. 6 mesi bottiglia. Persistente. Annata: molto buona.
70 €
Amarone Classico della Valpolicella '01
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
30% Corvina - 30% Corvinone - 30% Rondinella - 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. 4 mesi sui plateaux, maceraz di 2 mesi, 2/3 anni in botti di rovere. 6 mesi bottiglia. Persistente. Annata: molto buona.
65 €
Amarone Classico della Valpolicella '03
Vigneti Villabella, Calmasino
Corvina 55-65%, Rondinella 25-30%, Molinara, Rossignola e Negrara 10%. 36 mesi botti grandi. Fruttato.
55 €
Amarone Classico della Valpolicella '04
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
30% Corvina - 30% Corvinone - 30% Rondinella - 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina.4 mesi sui plateaux, maceraz di 2 mesi, 2/3 anni in botti di rovere. 6 mesi bottiglia. Persistente. Annata: molto buona.
45 €
Amarone "Monte Olmi" '01
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
30% Corvina - 30% Corvinone - 30% Rondinella - 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. 4 mesi sui plateaux, maceraz di 2 mesi, 2/3 anni in botti di rovere. 6 mesi bottiglia. Persistente. Annata: molto buona.
120 €
Amarone "Monte Olmi" '04
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
30% Corvina - 30% Corvinone - 30% Rondinella - 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. 4 mesi sui plateaux, maceraz di 2 mesi, 2/3 anni in botti di rovere. 6 mesi bottiglia. Persistente. Annata: molto buona.
80 €
Amarone della Valpolicella classico "Vigneto Alto" '99
Tommaso Bussola, Negrar
75% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Cabernet F., Dindarella, Croatina, Molinara. 36 mesi botti di rovere + 4 mesi in bottiglia.
160 €
Amarone della Valpolicella classico “Mazzano” ’95
Masi, S.Ambrogio di Valpolicella
75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara. 36 mesi in fusti di rovere + 6 mesi in bottiglia. Profumi di frutti di bosco e cannella. Longevità 35/40 anni.
110 €
Amarone "Fabriseria" '03
F.lli Tedeschi, S.Pietro in Cariano
34% Corvina, 33% Corvinone, 33% Rondinella. 40 giorni acciaio, 2/3 anni in botti di rovere, 1 anno in bottiglia. Aromi di vaniglia e tabacco accanto a frutta rossa. Miele e note alcoliche lo rendono molto particolare.
170 €

Friuli Venezia Giulia

Pinot Nero Ruttars '05
Giovanni Puiatti, Capriva del Friuli, Gorizia
100% Pinot Nero. Acciao e bottiglia. Profumo delicato.
28 €
Refosco "Bottaz" '03
Venica & Venica, Dolegna del Collio, Gorizia
Acciaio + 19 mesi barrique + almeno un anno in bottiglia. Profumo di sottobosco, piacevole retrogusto.
35 €
Merlot Ruttars '05
Giovanni Puiatti, Capriva del Friuli, Gorizia
100% Merlot. Acciao e bottiglia.
24 €
Merlot '05
Russiz Superiore, Capriva del Friuli, Gorizia
100% Merlot. Acciaio + 18 mesi barrique. Fresco e fruttato.
32 €
Merlot "Perilla" '03
Venica & Venica, Dolegna del Collio, Gorizia
Acciaio + 15 mesi barrique + almeno 15 mesi in bottiglia. Profumo di vaniglai di legni.
35 €
Cabernet Franc '05
Russiz Superiore, Capriva del Friuli, Gorizia
100% Cabernet Franc. 18 mesi barrique. Ottima corrispondenza tra profumo e sapore.
30 €
Vertigo '06
Livio Felluga, Cormons, Gorizia
Merlot + Cabernet Sauvignon. 12 mesi acciaio + barrique. Pofumo intenso, gusto fruttato e speziato.
27 €
Cabernet Sauvignon Ruttars '05
Giovanni Puiatti, Capriva del Friuli, Gorizia
100% Cabernet Sauvignon. Acciao e bottiglia.
28 €
Rosso "Prelit" '03
Podversic e Damijan, Gorizia
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%.. 12 mesi botti di rovere + 6 mesi bottiglia.
35 €

Alto Adige

Lago di Caldaro '07
Produttori di Termeno, Termeno
100% Schiava. Acciaio + botti di legno. Leggero.
20 €
Pinot Nero Tramin '08
Cantina Produttori di Termeno, Termeno
100% Pinot Nero. Barrique, botti di rovere,tini acciaio. Fresco.
25 €
Pinot Nero "Mazzon" '05
Rottensteiner, Mazzon
100% Pinot Nero.
40 €
Lagrein Selezione '07
Elena Walch, Termeno
100% Lagrein. Grandi botti rovere. Profumo delicato, vino morbido.
42 €
Lagrein "Castel Ringberg" '05
Elena Walch, Termeno
100% Lagrein. Acciaio + 20 mesi barrique. Profumi di frutti rossi, cioccolato spezie.
23 €

Toscana

Chianti Classico '06
Fontodi, Panzano
100% Sangiovese. Acciaio + 24 mesi barrique + 3 mesi bottiglia. Profumo fruttato, sapore fresco.
36 €
Chianti Classico "Terre di Prenzano" '06
Villa Vignamaggio, Greve in Chianti
100% Sangiovese. Acciaio + 8 mesi botti + 3 mesi bottiglia. Profumo fruttato, sapore fresco.
20 €
Chianti Classico "Terre di Prenzano" '06, 375 ml
Villa Vignamaggio, Greve in Chianti
100% Sangiovese. Acciaio + 8 mesi botti + 3 mesi bottiglia. Profumo fruttato, sapore fresco.
12 €
Chianti Classico '05
Capannelle, Gaiole in Chianti
Sangiovese, Colorino, Canaiolo. 18 mesi botti legno. Aromi di caffè, cioccolata, vaniglia, frutti di bosco.
40 €
Chianti "Flaccianello della Pieve" '05
Fontodi, Panzano
100% Sangiovese. 16-18 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Profumo fruttato, sapore fresco. Solo certe annate.
60 €
Chianti Classico '05
Isole e Olena, Barberino Val d'Elsa
90% Sangiovese, 10% Canaiolo. 12 mesi barrique. Profumo di piccoli frutti rossi.
35 €
Chianti Classico '03
Castello dei Rampolla, Panzano in Chianti
95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon. 12 mesi barrique + 4 mesi bottiglia.
26 €
Chianti Classico "Monna Lisa" Riserva '03
Villa Vignamaggio, Greve in Chianti
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5%Cabernet Sauvignon. Acciaio + 20 mesi rovere + 6 mesi bottiglia. Profumo intenso, con sentori di rovere e frutti di bosco.
35 €
Chianti Classico "Monna Lisa" Riserva '01
Villa Vignamaggio, Greve in Chianti
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5%Cabernet Sauvignon. Acciaio + 20 mesi rovere + 6 mesi bottiglia. Profumo intenso, con sentori di rovere e frutti di bosco. Annata eccezionale.
45 €
Chianti Classico "600" '01
Villa Vignamaggio, Greve in Chianti
80% Sangiovese, 10% Merlot, 10%Cabernet Sauvignon. Acciaio + 18 mesi barrique. Creato per i 600 anni dell'Azienda. Finezza nei profumi e rotondità nei tannini.
45 €
"San Marco" '03
Castello dei Rampolla, Panzano in Chianti
90% Cabernet Sauvignon,10% Sangiovese. 24 mesi barrique. Molto equilibrato eni tannini, finale lungo.
85 €
"D'alceo" '03
Castello dei Rampolla, Panzano in Chianti
85% Cabernet Sauvignon,15% Petit Verdot. Profumo di ciliegia e amarena, finale lungo.
150 €
Cepparello '04
Isole e Olena, Barberino Val d'Elsa
100% Sangiovese. Acciaio + 14-20 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Fiori e frutti, spezie dolci, eucalipto, persistente.
70 €
Lombrone Riserva '04
Collemassari, Castagneto Carducci
100% Sangiovese. Tini legno + 18 besi botti rovere + 12 mesi bottiglia. Frutta rossa e cacao. Grande invecchiamento.
50 €
L"Obsession" '01
Villa Vignamaggio, Greve in Chianti
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. 18-20 mesi barrique + 6 mesi bottiglia. No filtri. Frutti speziati.
55 €
Rosso di Montalcino '05
Siro Pacenti, Montalcino
100% Sangiovese Grosso. 13 mesi barrique + 3 mesi bottiglia.
32 €
Rosso di Montalcino '05
La Gerla, Montalcino
100% Sangiovese Grosso Brunello. Invecchiamento di un anno e mezzo di cui 4 mesi legno. Sapore fruttato.
24 €
Brunello di Montalcino '89
La Gerla, Montalcino
Sangiovese Grosso + Brunello. 36 mesi botti rovere + 8 mesi bottiglia.
140 €
Brunello di Montalcino "Il Greppo" Riserva '98
Biondi Santi, Montalcino
100% Sangiovese Grosso. 36 mesi botti di rovere + 4 mesi bottiglia. Prodotto con vigne con più di 25 anni di età e solo in vendemmie eccezionali. Grande longevità.
300 €
Brunello di Montalcino "Il Greppo" Riserva '01
Biondi Santi, Montalcino
100% Sangiovese Grosso. 36 mesi botti di rovere + 4 mesi bottiglia. Prodotto con vigne con più di 25 anni di età e solo in vendemmie eccezionali. Grande longevità.
360 €
Brunello di Montalcino "Il Greppo" '01
Biondi Santi, Montalcino
100% Sangiovese Grosso. 36 mesi botti di rovere + 4 mesi bottiglia. Vigne con più di 10 anni. Grande longevità.
100 €
Brunello di Montalcino '01
La Gerla, Montalcino
Sangiovese Grosso + Brunello. 36 mesi botti rovere + 8 mesi bottiglia. Profumo di viola, sapore caldo.
65 €
Brunello di Montalcino '01
Siro Pacenti, Montalcino
100% Sangiovese. 24 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Profumo di frutti dolci.
80 €
Brunello di Montalcino '03
Siro Pacenti, Montalcino
Sangiovese Grosso + Brunello. 36 mesi botti rovere + 8 mesi bottiglia. Profumo di viola, sapore caldo.
45 €
Brunello di Montalcino "Vigna Angeli" '03
Siro Pacenti, Montalcino
Sangiovese Grosso + Brunello. 36 mesi botti rovere + 10 mesi bottiglia. Profumo di spezie e di tabacco.
80 €
Nobile di Montepulciano "Vigna D'Alfiero" '01
Tenuta Valdipiatta, Montepulciano
100% Sangiovese. 18 mesi barrique+12 mesi bottiglia.
50 €
Nobile di Montepulciano “Vigna dell’Asinone” ’93
Poliziano, Montepulciano
100% Sangiovese. 16-18 mesi barrique. Solo annate migliori.
75 €
Solaia ’00
Marchesi Antinori, Firenze
75%Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 20%Sangiovese. Tini legno + 14 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: molto fruttato, ben riconoscibili le varietà delle uve.
180 €
Solaia ’03
Marchesi Antinori, Firenze
75%Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 20%Sangiovese. Tini legno + 12 mesi barrique+12 mesi bottiglia. Annata: pepe nero, caffè, cioccolato, vanilia, prugne. Molto persistente.
130 €
Le Pergole Torte ’00
Fattoria di Montevertine, Radda in Chianti
100%Sangiovese. Cemento + 18 mesi botti + 6 mesi barrique + 6 mesi bottiglia. Profumo di viola e vaniglia.
95 €
Bolgheri "Il Cavaliere" '99
Michele Satta, Castagneto Carducci
100%Sangiovese. 12 mesi barrique+12 mesi bottiglia. No filtri. Profumi di prugna, vaniglia, cacao.
55 €
Bolgheri "Il Cavaliere" '00
Michele Satta, Castagneto Carducci
100%Sangiovese. 12 mesi barrique+12 mesi bottiglia. No filtri. Profumi di prugna, vaniglia, cacao.
60 €
Bolgheri "Il Cavaliere" '01
Michele Satta, Castagneto Carducci
100%Sangiovese. 12 mesi barrique+12 mesi bottiglia. No filtri. Profumi di prugna, vaniglia, cacao.
60 €
Bolgheri "Il Cavaliere" '03
Michele Satta, Castagneto Carducci
100%Sangiovese. 12 mesi barrique+12 mesi bottiglia. No filtri. Profumi di prugna, vaniglia, cacao.
65 €
Tignanello ’00
Marchesi Antinori, Firenze
80%Sangiovese,15 Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, . Tini legno + 14 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: intensamente fruttato. Legno e tannini soffici.
110 €
Tignanello ’01
Marchesi Antinori, Firenze
80%Sangiovese,15 Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, . Tini legno + 14 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: espressione tipica del Sangiovese, legno, molto persistente.
110 €
Tignanello ’04
Marchesi Antinori, Firenze
80%Sangiovese,15 Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, . Tini legno + 12 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: profumo incenso, chiodi di garofano, mirtilli. Cioccolato, confettura di prugne.
90 €
Tignanello ’05
Marchesi Antinori, Firenze
80%Sangiovese,15 Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, . Tini legno + 14 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Annata: profumi varietali ben espressi. Cioccolato e caffè.
80 €
Bolgheri Superiore "Grattamacco" '00
Collemassari, Castagneto Carducci
65%Cab Sauv, 20% Merlot, 15%Sangiovese. Tini legno + 18 mesi barrique+12 mesi bottiglia. Frutta e balsamico. Annata: uve mature, zuccheri, tannini e profumi.
100 €
Bolgheri Superiore "Grattamacco" '01
Collemassari, Castagneto Carducci
65%Cab Sauv, 20% Merlot, 15%Sangiovese. Tini legno + 18 mesi barrique+12 mesi bottiglia. Frutta e balsamico. Annata: vino longevo, di grande complessità.
95 €
Bolgheri Superiore "Grattamacco" '02
Collemassari, Castagneto Carducci
65%Cab Sauv, 20% Merlot, 15%Sangiovese. Tini legno + 18 mesi barrique+12 mesi bottiglia. Frutta e balsamico.Annata: atipica (pioggia in estate, sole a settembre). Uva concentrata, buona vendemmia.
75 €
Bolgheri Superiore "Grattamacco" '03
Collemassari, Castagneto Carducci
65%Cab Sauv, 20% Merlot, 15%Sangiovese. Tini legno + 18 mesi barrique+12 mesi bottiglia. Frutta e balsamico. Annata: uve più zuccherine e più mature per il caldo. Meno acidità.
75 €
Bolgheri Superiore "Grattamacco" '05
Collemassari, Castagneto Carducci
65%Cab Sauv, 20% Merlot, 15%Sangiovese. Tini legno + 18 mesi barrique+12 mesi bottiglia. Frutta e balsamico. Annata: raccolto molto buono.
60 €
Bolgheri Sassicaia ’95
Tenuta S.Guido, Bolgheri
80-85%Cab Sauv, 15-20% Cabernet Franc. Acciaio + 22-24 mesi barrique. Incredibile longevità. Annata: produzion ridotta. Particolarmene dolci i tannini.
330 €
Bolgheri Sassicaia ’99
Tenuta S.Guido, Bolgheri
80-85%Cab Sauv, 15-20% Cabernet Franc. Acciaio + 22-24 mesi barrique. Incredibile longevità. Annata: profumi perfettamente fusi tra di loro. Non si sente il legno.
250 €
Bolgheri Sassicaia ’03
Tenuta S.Guido, Bolgheri
80-85%Cab Sauv, 15-20% Cabernet Franc. Acciaio + 22-24 mesi barrique. Incredibile longevità. Annata: floreale e fruttato.frutti maturi.
220 €
Bolgheri Superiore Guado al Tasso ’00
Marchesi Antinori, Firenze
80-85%Cab Sauv, 15-20% Cabernet Franc. Acciaio + 22-24 mesi barrique. Incredibile longevità. Annata: floreale e fruttato.frutti maturi.
85 €
Romitorio di Santedame ’99
Tenimenti Ruffino, Pontassieve
60% Colorino, 40% Merlot. Acciao + barrique. Profumo intero, liquirizia, retrogusto cioccolato.
65 €
Ornellaia '01
Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri
65%Cab Sauv, 30% Merlot, 5%Cabernet Franc. Acciaio e legno + 24 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Affinamento separato per ogni varietà. Frutta rossa e nera matura, grande longevità.
230 €
Nero al Tondo ’01
Tenimenti Ruffino, Pontassieve
100% Pinto Nero. Acciaio + 12 mesi barrique+acciaio+bottiglia. Frutta rossa, pepe bianco.
38 €
Chiostro di Venere '01
CAR.B. Figlini Val d'Arno
60% Cabernet Sauvignon, 40%Sangiovese. Bacca rossa e legno, finale dolce.
40 €
"Baccano" '01
CAR.B. Figlini Val d'Arno
75%Sangiovese, 25% Syrah+Merlot. Profumo di ciliegia, frutta rossa.
40 €
Rosso di Clausura" '00
CAR.B. Figlini Val d'Arno
90%Sangiovese, 10%Merlot. Predominanza del sangiovese.
40 €
Sirah "Cortona" '06
D'Alessandro, Cortona
100% Syrah. 9 mesi barrique.
23 €
Sirah "Il Bosco" '05
D'Alessandro, Cortona
100% Syrah. 12 mesi barrique.
58 €

Marche

"Stefano Antonucci Rosso" '04
Santa Barbara, Ancona
100% Cabernet Sauvignon. Barrique. Balsamico, frutta rossa e nera.
25 €

Umbria

Sangiovese Poggio delle Regine '04
Castello delle Regine, Amelia
85% Sangiovese, 15% Merlot+Syrah. Acciaio + 10 mesi barrique.
16 €
Sangiovese Podernovo '03
Castello delle Regine, Amelia
100% Sangiovese. 12 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Frutti di bosco.
20 €
Merlot '03
Castello delle Regine, Amelia
100% Merlot. Acciaio + 12 mesi barrique + 24 mesi bottiglia. Amarena, ciliegia, note di caffè e cioccolato.
46 €
"Princeps" '01
Castello delle Regine, Amelia
60%Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Merlot. Barrique + 24 mesi bottiglia. Amarena e tabacco.
38 €
Selezione dei Fondatori '01
Castello delle Regine, Amelia
100% Sangiovese Grosso. 12 mesi barrique + 36 mesi bottiglia. Mora, ciliegia, balsamico, longevo.
42 €

Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo '02
Valentini
100% Montepulciano d'Abruzzo. Profumi coinvolgenti, ribes maturo, tabacco, confettura,spezie, cacao.
140 €
Montepulciano d'Abruzzo '04
Emidio Pepe, Torano Nuovo, Teramo
100% Montepulciano d'Abruzzo. Pigiatura con i piedi, lieviti naturali in cemento. Affinamento in bottiglia. No filtri, secco di buona intensità, fragrante, equilibrato e leggermente tannico.
38 €

Basilicata

Aglianico delle Vulture "Titolo" '05
Elena Fucci
100% Aglianico. Spiccata freschezza che assicura unagrande longevità. Molto persistente.
45 €

Sardegna

Cannonau "Moro Rosso" '05
Mesa, S. Anna Arresi, Cagliari
100% Cannonao. Acciaio + 8 mesi cemento. Cuoio, spezie amarena.
26 €
Carignano del Sulcis "Buio" '06
Mesa, S. Anna Arresi, Cagliari
100% Carignano. Acciaio + cemento.
22 €
Carignano del Sulcis "Buio" '06 - 500 ml
Mesa, S. Anna Arresi, Cagliari
100% Carignano. Acciaio + cemento.
15 €

Campania

Terra d'Eclano '04
Quintodecimo, Mirabella Eclano
100% Aglianico. Acciaio + 18 mesi barrique + 6 mesi bottgilia. Confetture di prugna, speziato.
50 €
Aglianico '05
Aia dei Colombi, Guardia Sanframondi
90% Aglianico, 10%Merlot. 8 mesi barrique + 4 mesi bottiglia.
24 €
Montevetrano '05
Montevetrano, San Cipriano Piacentino
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico. Acciaio + 8-12 mesi barrique + 6 mesi bottiglia. Speziato.
60 €

Puglia

Salice Salentino '04
Cantele, Lecce
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera. Acciaio + 6 mesi barrique. Equilibrato nei tannini e acidità.
20 €
Primitivo Puglia "Anfora" '05
Masseria La Corte, Lecce
100% Primitivo.
20 €
Negroamaro Puglia "Solyss" '05
Masseria La Corte, Lecce
100% Negroamaro.
20 €
Negroamaro "Teresa Manara" '06
Cantele, Lecce
100% Negroamaro. Acciaio + 12 mesi barrique. Frutta rossa, spezie, leggermente minerale.
28 €
Amativo '05
Cantele, Lecce
60% Primitivo, 40% Negroamaro. Acciaio + 6 mesi barrique. Frutti di bosco, confettura, speziato.
32 €
Aglianico '07
Cantele, Lecce
100% Aglianico.
20 €
Primitivo '06
Cantele, Lecce
100% Primitivo. Acciaio + 6 mesi barrique. Amarena e prugna, speziato.
18 €

Sicilia

Rosso di Verzella '05
Benanti, Viagrande, Catania
Nerello Mascalese + Nerello Cappuccio. 10 mesi barrique. Intenso con sfumature di vaniglia e frutta matura.
22 €
Nero d'Avola "Rossjbleo" '06
Gulfi, Ragusa
100% Nero d'Avola. Fresco, giovane.
22 €
Nero d'Avola "S. Basilio" '05
Riofavara, Ispica, Ragusa
100% Nero d'Avola. 4 mesi tra barrique e bottiglia.
18 €
Nero d'Avola "Suor Marchesa" '04
Duca di Salaparuta, Casteldaccia
100% Nero d'Avola. Acciaio + 10 mesi barrique + 6 mesi bottiglia. Frutta e vaniglia.
22 €
Nero d'Avola "Nero Bufaleffj" '03
Gulfi, Ragusa
100% Nero d'Avola. 10 mesi botti 500l + bottilgia. Profumo tipico, sapore elegante e persistente.
40 €
Nero d'Avola "Nero San Lorè" '03
Gulfi, Ragusa
100% Nero d'Avola. 18 mesi barrique + bottilgia. Profumo floreale, sapore fruttato.
40 €
Nero d'Avola "Rosso Eubea" '03
Adele d'Angelo, Acate, Ragusa
100% Nero d'Avola.
20 €
Nero d'Avola "Nero Màccarj" '02
Gulfi, Ragusa
100% Nero d'Avola. 18 mesi barrique + bottilgia. Profumo frutta rossa, sapore fruttato e persistente.
42 €
Nero d'Avola "Nero Baroni" '02
Gulfi, Ragusa
100% Nero d'Avola. 18 mesi barrique + bottilgia. Profumo frutta rossa e vaniglia, molto persistente.
42 €
Etna Rosso ’06
Tenuta delle Terre Nere , Randazzo
80% Nerello Mascalese, 20%Nerello Cappuccio. 6 mesi acciaio + 6 mesi barrique + 6 mesi bottiglia.
20 €
"Lavico" '03
Duca di Salaparuta, Casteldaccia
90% Nerello Mascalese, 10%Merlot. Acciaio + 12 mesi barrique.
22 €
Serre della Contessa '03
Benanti, Viagrande, Catania
Nerello Mascalese+Nerello Cappuccio. 12 mesi barrique + 12 mesi bottiglia. Profumo di legno e more, giustamente tannico.
42 €
"Duca Enrico" '01
Duca di Salaparuta, Casteldaccia
100% Nero d'Avola. 18 mesi fusti di quercia + 12 mesi bottiglia. Molto persistente.
55 €